खाना खजाना

कुछ हल्का खाने का है मन तो एेसे बनाएं होम मेड ओट्स पोहा

घर पर हैं अकेले और कुछ हेल्थी खाने का मन है तो हम आपके लिए लाये है होम मेड ओट्स पोहा बनाने की रेसिपी।

घर पर हैं अकेले और कुछ हेल्थी खाने का मन है तो हम आपके लिए लाये है होम मेड ओट्स पोहा बनाने की रेसिपी। ये नाश्ता जहां टेस्टी हैं वहीं हेल्दी भी है। आइये जानते है रेसेपी –

सामग्री-
ओट्स- डेढ़ कप,
राई- आधा छोटा चम्‍मच,
करी पत्‍ता- 6 पत्‍तियां,

हरी मिर्च- 2 बारीक कटी हुई,
मिक्‍स सब्‍जियां- 1 कप,
हींग- एक चुटकी,
नमक- स्‍वादानुसार,
एक नींबू,
हरा धनिया- महीन कटा (गार्निशिंग के लिए )

रेसिपी – एक बड़े बर्तन में ओट्स डालकर इसे एक बार पानी से धो लें. इसके बाद इसका पानी निथर जाने दें। अब इसपर नमक, हल्‍दी, कटी हरी मिर्च और नींबू का रस डाल कर अच्‍छी तरह मिक्स कर लें। अब चूल्हे पर कढ़ाई चढ़ाकर इसमें थोड़ा सा ऑइल डालें। अब इसमें हींग, राई डालकर तड़का मारें. फिर इसमें करी पत्ता और कटी हुई हरी सब्जियां मिक्स कर लें और अच्छे से चलायें। बीच-बीच में पानी के हलके छीटें देती रहें. अब 3 मिनट तक इसे ढककर पकाएं। अब हलके हाथ से इसमें मसाला ओट्स मिला लें. अब इसे हलकी आंच पर पकाएं। अब फ्लेम बंद कर देंम और ओट्स पोहे को एक पलते में निकाल कर इसे धनिया और नींबू से गार्निश कर लें।

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